Zum Grillen gehört ein Grill - ob Gasgrill, Holzkohlegrill, Pelletgrill, Smoker oder Keramikgrill. Soviel ist klar. Doch jeder, der sich zum Wenden des köstlichen Grillguts mit einer Gabel oder sonstigen Improvisation begnügen musste, der weiß, dass es auch auf das Grill-Zubehör ankommt - sprich professionelles Grill Equipment. Es ist genau dieses Zubehör, das den Gelegenheitsgriller vom Profi unterscheidet.
Zwar machen vernünftiges Grillbesteck, zusätzliche Arbeitsplatten, Abdeckhauben, verschiedene Hölzer zum Räuchern und Smoken, leckere, abgestimmte Saucen und Gewürze, Tragetaschen für die Arbeitsmaterialien, passende Gusstöpfe und Pfannen allein noch keinen Profikoch - aber sie geben dem Grillmeister Zeit und Raum, sich auf das zu konzentrieren, worauf es wirklich ankommt: das Geschmackserlebnis.
