BBQ Smoker Grill – der König des amerikanischen Barbecue

Die klassische Grill-Lok

Big and bold - ein klassischer Offset Smoker beeindruckt bereits durch seine imposante Erscheinung! Gewaltige Ungetüme aus massivem Stahl, mit kiloschweren Klappen und einem Schornstein, der zusammen mit den großen Eisenrädern unweigerlich an eine alte Dampflok erinnert.

„Jaaa, das ist American BBQ“ - diese begeisterten Reaktionen bekommen wir sehr oft von Kunden zu hören, wenn sie das erste Mal vor einem unserer Smoker des über 1000qm großen Showrooms stehen. Schnell verfällt man in Fachsimpeleien und verspürt eine gewisse Ehrfurcht vor den nicht selten weit über 250kg schweren Eisenschweinen.

Doch um die so beliebten US Barbecue Gerichte zubereiten zu können muss es nicht unbedingt gleich ein ausgewachsener Barrel Smoker sein.
Das Prinzip der indirekten Hitze lässt sich zum Smoken auf vielerlei Weise erzielen. Ist der Trend zu „slow and low cooking“ hierzulande noch relativ jung, hat sich besonders in den USA in der konstruktiven Entwicklung viel getan.



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BBQ Smoker Grill – der König des amerikanischen Barbecue

Die klassische Grill-Lok

Big and bold - ein klassischer Offset Smoker beeindruckt bereits durch seine imposante Erscheinung! Gewaltige Ungetüme aus massivem Stahl, mit kiloschweren Klappen und einem Schornstein, der zusammen mit den großen Eisenrädern unweigerlich an eine alte Dampflok erinnert.

„Jaaa, das ist American BBQ“ - diese begeisterten Reaktionen bekommen wir sehr oft von Kunden zu hören, wenn sie das erste Mal vor einem unserer Smoker des über 1000qm großen Showrooms stehen. Schnell verfällt man in Fachsimpeleien und verspürt eine gewisse Ehrfurcht vor den nicht selten weit über 250kg schweren Eisenschweinen.

Doch um die so beliebten US Barbecue Gerichte zubereiten zu können muss es nicht unbedingt gleich ein ausgewachsener Barrel Smoker sein.
Das Prinzip der indirekten Hitze lässt sich zum Smoken auf vielerlei Weise erzielen. Ist der Trend zu „slow and low cooking“ hierzulande noch relativ jung, hat sich besonders in den USA in der konstruktiven Entwicklung viel getan.

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Joe´s Barbeque Smoker 20" Longhorn
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Weber Räucheraufsatz für Smokey Mountain Cooker 47 cm Mit diesem Aufsatz können Sie noch einfacher, Ihr Gargut im Smokey Mountain Cooker zubereiten. Die 2 Haltevorrichtungen mit Ihren 5 Fischhaken halten den Fisch oder das Fleisch ideal...
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Broil King Vertical Gas Smoker
Vertical Gas Smoker von Broil King Vertikal Smoker sind voll im Trend. Sie bieten die gleichen Vorzüge einer "Lok" allerdings benötigen Sie deutlich weniger Platz. Räuchern Sie ganze Fische oder Smoken Sie leckere Rippchen. Der Vertikal...
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Broil King Vertical Holzkohle Smoker
Broil King Vertical Holzkohle Smoker
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Weber Smokey Mountain Cooker, 37 cm, Black
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Weber Smokey Mountain Cooker, 37 cm, Black Der Weber Smokey Mountain eigenet sich ideal zum Räuchern von Fisch, Fleisch oder Geflügel und zum langsamen Garen bei niedrigen Temperaturen. Zwei verschiedene Ebenen mit jeweils 37 cm...
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Weber Smokey Mountain Cooker, 57 cm, Black
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Napoleon Apollo Smoker AS200K
Napoleon Apollo 3 in 1 Smoker, ø 41 cm Napoleon bietet mit dem Apollo AS200K Holzkohle Smoker grenzenlose Einsatzmöglichkeiten Dank des kompakten und gleichzeitig flexiblen Designs. Auch hierzulande erfreut sich das Smoken einer immer...
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ProQ Excel 20 Elite Series Water Smoker Die neue Elite Serie besticht durch neue, hochwertige Features wie die neuen "Cool-Touch" Seiten-Griffe und die neuen Grillrosten aus hochwertigem Edelstahl. Die neu gestalteten...
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Old Smokey 'Magic Bracket' Halterung für Deckel Die Halterung erleichtert die Ablage des Deckels im Betrieb. Mit der Halterung kann der Deckel des Old Smokey Small, Classic oder Jumbo einfach an den Grillkörper gehangen werden und muss...
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