BBQ Smoker Grill - der König des amerikanischen BBQ !

Die BBQ Smoker-Kultur ist in Deutschland noch relativ jung. Doch diese spezielle Art zu grillen, die ursprünglich aus den USA, dem Heimatland des Barbecue kommt, erfreut sich mittlerweile auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Wir sehen es immer wieder bei uns im 1500qm großen Showroom in Gütersloh, wie unsere Kunden vor den gewaltigen Smokern stehen bleibenund ehrfürchtig die archaischen schweren Türen öffnen und beeindruckt fachsimpeln...es ist immer noch der Traum viele Männer !

Zwar sind Smoker aufgrund ihrer Größe und ihres Gewichtes nicht so leicht zu transportieren wie herkömmliche Grills, doch ihre außerordentliche Stärke liegt im speziellen, besonders würzigen Geschmack des Grillguts. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grills wird dieses nicht über der Glut, sondern im heißen Rauch gegart, oft über viele Stunden bei niedriger Temperatur. Und der Aufwand lohnt sich. Denn so gelingen besonders zarte und würzige Stücke herzhaft-rauchigem Aromas, die geradezu auf der Zunge zergehen. Saftige Bratenstücke, raffinierte Aufläufe und sogar knuspriges Brot können damit besonders schonend zubereitet werden. Für viele Grill-Enthusiasten, die einmal das zarte Fleisch eines Smokergrills gekostet haben, gibt es keine andere Art mehr, zu grillen!