Drehspieße und Motoren - gleichmäßig gedreht und gebrutzelt.

Drehspieße & Motoren

Du liebst dein Grillgut innen saftig und außen schön knusprig? Ein Drehspieß mit Motor übernimmt den Job für dich! So gelingen dir Spanferkel, Rollbraten oder Grillhähnchen ohne großen Aufwand.

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Was zeichnet einen Drehspieß aus?

Ein Drehspieß mit Elektromotor, auch bekannt als Rotisserie, ist ein praktisches Grillzubehör, das bei Gerichten wie Spanferkel oder Rollbraten unerlässlich ist. Bei manchen Grill Modellen gehört ein Grillspieß mit Motor zur Ausstattung dazu. Möchtest du die Möglichkeiten der Zubereitung auf deinem Gasgrill, Holzkohlegrill oder Elektrogrill erweitern, kannst du deinen Grillwagen oder eine Feuerstelle zu einer Rotisserie umrüsten und dein Grillgut garen und braten wie ein Profi!

Damit dir dein perfektes Grillergebnis gelingt, solltest du beim Kauf eines Drehspießes auf Folgendes achten:

  • passenden Drehspieß: Ganz klar, ohne Spieß geht gar nichts! Suchst du nach einem Weber Drehspieß, Napoleon Drehspieß, einen für Broil King oder Monolith, wirst du im Grillstar Onlineshop garantiert fündig! Ein Drehspieß besteht meist aus Edelstahl. Das macht diesen Grillspieß lebensmittelecht. rostfrei, langlebig und robust gegen Hitze. Auch die Reinigung funktioniert problemlos: Lass deinen Spieß nach Gebrauch in heißem Wasser einweichen und spüle ihn dann ab. 
  • Motor: Ein Drehspieß mit Motor macht dir das Grillvergnügen besonders komfortabel. Einfach den Stecker am Strom anschließen und es wird losgedreht! Motoren haben eine lange Lebensdauer, garantieren einen gleichmäßigen Lauf und lassen sich selbst von größeren Gewichten nicht bremsen. 
  • Ausgleichsgewicht: Mit einem Ausgleichsgewicht kannst du dafür sorgen, dass auf dem Grillspieß kein Ungleichgewicht entsteht und dadurch den Motor schonen. 
  • Fleischnadeln und Fleischklammern: Verchromte Klammern und Fleischnadeln brauchst du, damit dein Grillgut fixiert wird und in Position bleibt. 
  • Aufsatz: Soll ein Drehspieß beispielsweise auf deinem Kugelgrill einsetzbar sein, brauchst du den passenden Aufsatz, damit auch alles sitzt, wo es hingehört und sich richtig dreht. So kannst du die Vorteile des indirekten Grillens auf deinem Holzkohle Kugelgrill oder Gasgrill voll ausnutzen.

Ein Motor, welcher den Hähnchenspieß dreht, ist nicht so leistungsfähig, dass er auch ein Spanferkel oder ein Lamm am Spieß drehen kann. Jeder Motor verfügt über ein bestimmtes Limit. Du solltest dir vorher klar machen, was du auf deinem Spieß grillen möchtest, um den passenden Drehspieß mit Motor zu finden.

Die Befestigung eines Drehspießes über dem Grill erfolgt mit einer Halterung, die sich am Grill montieren lässt. Durch die Drehbewegungen wird das Grillgut von allen Seiten gleichmäßig erhitzt und gegart. Etwa zwei bis drei Umdrehungen werden mit einem Elektromotor pro Minute durchgeführt. Diese Zubereitungsart sorgt für Hitze, ohne in einem direkten Kontakt mit der Flamme zu stehen. Fett und Fleischsaft tropfen nicht herab, sondern laufen am Grillgut entlang und sorgen für eine herrlich leckere Kruste. Auch unnötige Rauchentwicklung wird dadurch vermieden, während das Fleisch perfekt nach allen Regeln der Grillkunst gart.

Zu den klassischen und beliebten Drehspieß Rezepten gehören Schaschlik, Spießbraten, Hähnchen oder Spanferkel. Aber damit sind die Möglichkeiten, die ein Drehspieß für deinen Grill bietet, noch lange nicht ausgereizt! Mit Rotisserie Zubehör, welches es für deinen Spieß gibt, bringst du Vielfalt auf den Teller. So gibt es beispielsweise Fischkörbe, Körbe für Pommes oder Gemüsekörbe für leckere Beilagen. Lass es dir schmecken! 

Was kommt bei dir auf den Grillrost? Sorge mit Grillspießen für Abwechslung und entdecke leckere Grillrezepte in unserem Grillstar Blog!