Kugelgrill
Der Deckel beim Kugelgrill ist nicht nur vorteilhaft wenn es regnet, er macht es auch möglich, nicht nur direkt (ohne Deckel), sondern auch indirekt (mit Deckel) zu grillen. Das heißt, man kann schonender Garen, als wenn das Grillgut direkt der Hitze des Brennstoffs ausgesetzt ist, auch weil sich die Hitze in der ganzen Kugel verteilen kann und das Grillgut so von allen Seiten her gegart wird. Dies wird auch durch die Lüftungsschlitze in Kessel und Deckel möglich gemacht: Der Luftzug facht die Hitze an und lässt die Kohle nicht verlöschen. Durch die einstellbaren Öffnungen, Lüftungsschlitze lässt sich die Hitze gut regeln.
Schon der erste Kugelgrill stand auf einem Dreibein, sodass die Grillfläche in einer angenehmen Arbeitshöhe bestückt werden konnte. Es dauerte nicht lange, bis dieses Gestell durch Rollen mobil gemacht wurde. Heutzutage sind so viele unterschiedliche Varianten bei Kugelgrills verfügbar, dass die Auswahl schwerfällt. Es die Kugelgrills, so wie das Original, auch für andere Brennmaterialien als Holzkohle. Heute sind auch Gas- und Elektro-Kugelgrills auf dem Markt zu bekommen.