Säulengrill – Grillen mit Kamineffekt

Eine ganz besondere Art von Grills sind die Säulengrills. Das Brennmaterial befindet sich in der Feuerwanne, die oben auf einer Säule befestigt ist. Die Säule ist innen hohl und sorgt dadurch für einen permanenten Luftzug. Bedingt durch diese Bauart entsteht ein Kamineffekt, der auch "Kaminzug" genannt wird. Dieser Zug führt durch die Säule unter der Grillfläche zur Holzkohle, die sich dadurch schneller aufheizt und schneller Hitze entwickelt. Das hat mehrere Vorteile.

Vorteile des Säulengrills

Der Kamineffekt wird durch Lüftungsöffnungen geregelt. Für das Anzünden und Aufheizen der Holzkohle wird viel Luft benötigt, die am besten schnell durch die Säule nach oben strömt, um schnell die Glut zu erhalten, die man zum Grillen braucht. Hat die Glut das richtige Stadium erreicht, ist sie eigentlich zu heiß zum Grillen. Deshalb regelt man die Lüftungsöffnungen so, dass die Luft langsamer durch die Säule strömt und die richtige Temperatur der Glut zum Grillen erzeugt. Ein angenehmer Nebeneffekt dabei ist, dass sich die Holzkohle nicht so schnell verbraucht. Man spart also nicht nur Zeit, sondern auch noch Brennmaterial.

Ein weiterer Vorteil des Säulengrills ist die solide Grundplatte auf der die Säule und der eigentliche Grill aufgebaut sind. Sie sorgt für einen stabilen und sicheren Stand. Auch ist die Arbeitshöhe für den Grillchef angenehm, da er sich nicht zum Rost hinunterbücken muss.

Manche Grills sind auch mit Deckel verfügbar, mit dem dann auch indirektes Grillen möglich ist. Die Säulengrills bieten viele Möglichkeiten, um direkt oder indirekt zu grillen und zu smoken; manche Modelle sind sogar in der Lage, Brot zu backen. Deshalb sollte man, wenn man sich einen Säulengrill zulegen möchte, die angebotenen Modelle vergleichen, um das für Ihre Zwecke passende Grillgerät  auszuwählen.

Schauen Sie auch in unseren Grillzubehör-Shop hier auf GrillStar.de. Dort finden Sie sinnvolle Erweiterungen mit denen das Grillen noch mehr Spaß macht und ihr Grillgut noch leckerer wird.

Sollten Sie nicht die Möglichkeit haben, unseren Showroom in Gütersloh an der B 61 zu besuchen und Ihren Wunschgrill gleich mit nach Hause zu nehmen, senden wir Ihnen diesen auch gerne zu. Er ist dann nach ca. drei bis acht Werktagen bei Ihnen zu Hause. Ab einem Bestellwert von nur 49 Euro sogar versandkostenfrei!

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