Grillstar BBQ Magazin

Du stehst auf News, Rezepte und Tipps?

Wir philosophieren nicht nur über das beste BBQ, sondern probieren es auch sofort aus! Wir optimieren und perfektionieren es, bis wir der Meinung sind: "Ja, das können wir dir und der BBQ-Welt da draußen präsentieren!"
Die besten Grillrezepte, welche Grills unseren hohen Anforderungen genügen und welche Tricks deinen Grill-Alltag erleichtern, erfährst du in unserem Grill-Magazin! 

Learning by burning!

Kalträuchern für Anfänger

Zieh dich warm an – denn es geht los in die weite Welt des Kalträucherns!

Räuchern im Gasgrill – Los geht’s!

Auch mit deinem Gasgrill kannst du Grillgut wie Fisch, Fleisch und Gemüse ein himmlisches Raucharoma verleihen. Wir liefern dir heiße Tipps!

Räucherholz: Womit räuchere ich am besten?

Wir verraten dir, welche Holzarten du beim Räuchern wofür nutzen kannst und worauf du achten solltest!

Geräucherte Entenbrust Rezept

Geräucherte, zarte Entenbrust mit köstlichen Waldpilzen dazu – erfahre mehr über unser vielseitiges, aromatisches Rezept zum Nachräuchern!

Beef Brisket Rezept

Wie dir traumhaft zart gegartes Beef Brisket gelingt, erfährst du in unserem Rezept!

Heißräuchern & Warmräuchern: Die Basics

Jetzt wird’s heiß – denn wir zeigen dir die Welt des Heiß- und Warmräucherns.

Räuchern für Anfänger – Grundlagen und Tipps

Vom Kalträuchern bis hin zum Heißräuchern – erfahre alles, was du über das Räuchern wissen musst!

Wintergrillen Rezepte

9 Rezepte, die dir beim Wintergrillen ordentlich einheizen – herzhaft, deftig und winterlich!

Vegetarisch gefüllte Paprika

Ob als Hauptgericht oder als Beilage – Paprika mit vegetarischer Füllung ist herrlich vielseitig. Entdecke unser Rezept!

Glühwein Rezept

Weihnachtszeit ist Glühwein-Zeit – wir zeigen dir, wie dir selbstgemachter Glühwein auf jeden Fall gelingt!

Kürbissuppe aus dem Wok

Passend zur kalten Jahreszeit liefern wir dir unser köstliches Rezept für unsere Kürbissuppe aus dem Wok!

Pizzastein reinigen: So einfach geht’s!

Spülmittel gehört bei der Reinigung definitiv nicht auf deinen Pizzastein. Wie es richtig geht, erfährst du hier!

Einen verkrusteten Gasgrill reinigen: So klappt’s!

Hol dir unsere Profi-Tipps für deine Gasgrill Reinigung!

Erbsensuppe aus dem Dutch Oven

Herzhaft, aber herzlich: Erbsensuppe geht immer! Diesen Klassiker unter den Herbst- und Wintergerichten servieren wir im Feuertopf nach westfälischer Art.

Glühbier Rezept

Keine Lust auf Glühwein? Probier’s mal mit Glühbier! Damit du dafür nicht auf den Weihnachtsmarkt laufen musst, verraten wir dir, wie du Glühbier selber machen kannst!

Dutch Oven Größe

Welche Dutch Oven Größe ist passend? Wir helfen dir weiter!

Bratapfel vom Grill mit selbstgemachter Vanillesoße

Für Bratäpfel brauchst du keinen Backofen – pack sie einfach auf den Grill! Ein Genuss mit selbstgemachter Vanillesoße!

Wintergrillen: 5 wichtige Know-Hows

Wenn du Grillen so sehr liebst, wie wir es tun, musst du nicht drauf verzichten, sobald die Temperaturen sinken. Probier’s mal mit Wintergrillen!

Den Gasgrill winterfest machen

Ice, Ice Baby – so machst du deinen Gasgrill winterfest!

Eine Gasflasche sicher lagern

Beachte folgende Sicherheitshinweise bei der Lagerung von Gasflaschen!

Gasflasche an den Grill anschließen

Du fragst dich, wie du eine Gasflasche sicher an deinen Gasgrill anschließen kannst? Wir haben dir eine präzise Anleitung zusammengestellt!

Dutch Oven Rezepte

Unsere Highlights aus dem Feuertopf – wir zeigen sie dir!

Die richtige Gasflasche zum Grillen

Wir verraten dir, welches Gas zu deinem Gasgrill passt, wie lange eine Gasflasche hält und ob sich eine Leih- oder Kaufflasche lohnt!

Gas wird teurer: Lohnt sich der Umstieg auf einen Elektrogrill?

Grillvergnügen trotz steigender Gaspreise: Wir liefern dir ein paar Tipps zum Sparen und verraten dir, warum ein Elektrogrill eine gute Alternative ist!

Grillen auf dem Balkon

Du planst eine gesellige Grillrunde auf deinem Balkon? Diese Richtlinien und Tipps helfen dir bei der Vorbereitung!

Schaschlikspieße mit selbstgemachter Sauce

Nach einem Rezept von Anja Würfl von "Die Frau am Grill"

Rezept: Falafeln mit Hummus und Tahini-Sauce

Falafeln und Hummus sind ein Klassiker der arabischen Küche und wunderbar für eine vegane oder vegetarische Ernährung geeignet.

Rezept: Shish Kebab (Lamm) mit Minzquark und Couscoussalat

Ein orientalisches, einfaches, frisches und unglaublich aromatisches Gericht!

Rezept: Tortillas con Pico de Gallo (optional mit Steak)

Ein Klassiker der mexikanischen Küche und zudem ein schöner, erfrischender Snack, der sich schnell zubereiten lässt.

Fußball EM 2021 Rezept : Ungarisches Gulasch by katrin_foodandbbq

Katrin von katrin_foodandbbq hat uns ihr Rezept für Ungarischem Gulasch verraten. Das mussten wir natürlich sofort nachkochen!

Gusseisen und Dutch Oven richtig Einbrennen und pflegen

Dieses "How to" hilft bei der täglichen Pflege sämtlicher Gussprodukte und sorgt für eine lange Lebensdauer.

Gefächertes Ratatouille

Dieser vegetarische Klassiker bietet sich ideal als Vorspeise, Beilage oder auch als Hauptgang an.

EM-Rezept Deutschland:Portugal: Secreto vom Grill by Hoevelgrillerbbq

Bei diesem Rezept zeigt uns Michael von Hoevelgrillerbbq den portugiesischen Klassiker vom Grill.

Rezept: Blooming Onion