Smokewood - "Rotwein" Mini Blocks

Smokewood "Rotwein" Mini Blocks

Smokewood Rot-/Portwein Räucherholz

Rot-/Portwein Räucherholz verleiht einen milden, würzig weichen Rauchgeschmack
Smokewood Räucherhölzer „Rot-/Portwein“ werden aus über 10 Jahren alten, auserlesenen Weinfässern hergestellt. Zum größten Teil bestehen diese Fässer aus amerikanischer Eiche oder aber aus europäischer Eiche.
Das Aroma erhält das Holz durch den edlen französischen Rotwein und Portwein, der während der Reifung das Holz tränkt.
Smokewood verwendet nur die besten Fässer und erhält dadurch Räucherholz, das ein unvergleichliches edles und mildes Aroma an Ihr Grillgut weitergibt.

Anwendung Smokewood Mini Blocks:

Gasgrill: einige Mini Blocks je nach Belieben 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen. Die Mini Blocks auf den Grillrost legen. Das Beste Ergebnis erzielen Sie in einem geschlossenem Grill, in dem die Räucherchips ihr würziges Raucharoma verströmen.

Holzkohle-Kugelgrill: Die Holzkohle gut durchbrennen lassen, die Smokewood Mini Blocks müssen nicht eingeweicht werden. Das beste Ergebnis erzielen Sie in einem Kugelgrill, wenn Sie die untere Luftzufuhr auf ein Minimum reduzieren. Die Mini Blocks direkt auf die glühende (nicht mehr rot brennende) Holzkohle legen, den Deckel schließen und die obere Luftzufuhr öffnen, fertig.

Offene Holzkohlegriller: Die Smokewood Mini Blocks 20 bis 30 Minuten in Wasser einweichen und auf die glühende Holzkohle legen - fertig. Die Mini Blocks verströmen nun ihr würziges Raucharoma.

Inhalt: ca. 800 g