Otto Wilde Griller O.F.B. - ein wahrer Oberhitzegrill!
OFB Otto Wilde GrillerDer O.F.B. ist ein echter Oberhitzegrill, mit dem du schnell
und einfach ein perfektes Steak zubereiten kannst. Der Name O.F.B. bedeute Over
Fire Burner was übersetzt so viel wie von oben befeuert bedeutet.
Wenn du dir einen O.F.B. zulegen möchtest, kannst du zwischen
zwei verschiedenen Arten wählen. Du hast die Wahl zwischen gasbetriebenen oder
elektrischen Modellen. Beide Arten setzten auf die gleiche Bauart und haben
zwei Keramikbrenner im Deckel. Diese Brenner erzeugen eine Temperatur von bis
zu 800°C. Durch diese hohen Temperaturen wird auf der Oberfläche deines
Fleisches die Maillard-Reaktion in Gang gesetzt. Hierbei karamellisiert die
Oberseite des Fleisches und es entsteht eine sagenhafte Kruste.
Durch die enorme Hitze des O.F.B. muss dein Steak nur kurze
Zeit grillen. Dies sorgt für eine schöne Kruste und ein saftiges Inneres. Genau
so sollte ein Steak sein.
Damit du die Hitze optimal einstellen kannst, bieten dir
sowohl der Gas- als auch der Elektro O.F.B. eine stufenlose Regulierung.
Dank der Oberhitze der Brenner musst du dir keine Gedanken über Fettbrand machen. Die Fette und Fleischsäfte deines Grillguts tropfen nicht in die Flamme, sondern in die dafür vorgesehene Auffangschale. Du wirst nie wieder das Problem von verkohlten Speisen haben.
Dank der großen Öffnung des O.F.B. siehst du immer ganz genau, was dein Grillgut macht und wann es Zeit wird dieses zu wenden. Ebenso kannst du auch fasziniert dabei zusehen, wie dein Fleisch in Windeseile eine perfekte Kruste bekommst.
Der O.F.B. wurde zwar für die Zubereitung von Steaks entwickelt, kann aber von dir mit dem passenden Zubehör zu einem Allrounder werden. Du kannst neben Fleisch auch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Desserts zubereiten. Dir sind hier keine Grenzen gesetzt. Mit dem passenden Pizzastein kannst du sogar Pizza und Flammkuchen zubereiten. Außerdem gibt es weiteres Zubehör wie eine Transportbox, Zangen und Wender, Pizzasets und natürlich auch Abdeckhaube.