BFB - Beer, Fries & Barbecue

Das Beer, Fries & Barbecue - KCBS-Festival

Unsere Jungs Björn und Michael waren mit dem BBQ Grillstar-Team auch am Start. 

Das Beste zuerst! In der Kategorie CHICKEN haben unsere Jungs den 4ten Platz erreicht! Wir gratulieren!

IMG_7998(Sebastian)

Ansonsten haben Sie noch folgende Plätze erreicht:

Kategorie pulled Pork: 19ter Platz
Kategorie Ribs:            20ter Platz
Kategorie Brisket:        26ter Platz

Insgesamt den Platz 18 von 31 Teams. 

Unsere Jungs haben uns einen kurzen Überblick über das Event gegeben. Obwohl das BFB nur von zwei Personen organisiert wurde, lief alles einwandfrei. Alles war gut strukturiert, so dass unsere Jungs auch schnell an ihren Platz kamen und den Stand aufbauen konnten.

IMG_20191130_124613IMG_20191201_062212 (Michael)

Es gab auch die Möglichkeit direkt am Stand zu zelten. Da es in dieser Nacht unter Null Grad war, haben sie aber darauf verzichten und sind ins Hotel geflüchtet. Noch am Vorabend wurde das Brisket und das Pulled Pork vorbereitet. Sie haben es gewürzt, damit der Geschmack gut über Nacht einziehen kann und injekted, damit das Fleisch schön zart wird.

IMG_20191201_095535(Michael / Chicken)

Am Sonntag gab es dann die Verkostung. 

IMG_20191201_114214IMG_20191201_125638_BURST001_COVER(Michael)

Die nächsten Events, WEST (KCBS), Greek Fire (KCBS), BBQ an der Burg und das Black Forrest 2020, sind bereits gebucht. 

Wir sagen schon jetzt GOOD LUCK!

 

 

 

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