Grill Pellets - eine neue, saubere Alternative zu Holzkohle.
Grill Pellets
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Die Alternative zu Grill Holzkohle sind eine besondere Variante der Holzpellets, die in speziellen Heizanlagen als Brennstoff für Zentralheizungen oder Öfen verbrannt werden. Das Wort Pellet kommt aus dem Englischen und heißt so viel wie Kügelchen. Grill Pellets sind Holzpellets, die speziell für das Grillen hergestellt werden. Der Herstellungsprozess für beide Varianten ist identisch. Holz wird getrocknet und in Mahlwerken zerkleinert. Mit hohem Druck werden die Holzspäne bzw. das Holzmehl in Kugel- oder Zylinderform gepresst. Größe, Feuchtigkeit und Brennwert sind durch DIN-Normen vorgegeben und werden streng überwacht.
Holzpellets werden aus Nadelholz und Abfallprodukten hergestellt, die bei der Holzverarbeitung anfallen. Sie sind nicht sortenrein und enthalten Bestandteile wie Harz, die dem Grillgut einen schlechten Geschmack verleihen können. Zur Herstellung von Grill Pellets werden dagegen ausschließlich Späne aus sortenreinen Harthölzern verwendet. Besonders beliebt sind Eiche und Buche, aber auch seltene Holzarten wie Apfel oder Pflaume. Grill Pellets enthalten keinerlei schädlichen Zusätze. Den Mischungen werden lediglich Kräuter und Gewürze zugefügt, die dem Rauch ein würziges Aroma verleihen, das sich auf das Grillgut überträgt.
Im Vergleich zu Grill Holzkohle besitzen Grill Pellets zahlreiche Vorteile:
- sauber und bequem in der Anwendung
- hoher Brennwert
- gleichmäßiger Abbrand
- Glut hält lange an
- verschiedene Mischungen für jede Art von Grillgut
- Verbrennung fast ohne Rückstände (weniger als 1% Asche)
- Herstellung aus einheimischen Hölzern, daher umweltfreundlich
Im Vergleich zu den vielen Vorteilen fallen die wenigen Nachteile kaum ins Gewicht. Zu den Nachteilen gehört, dass Grill Pellets hier in Deutschland noch relativ unbekannt sind. Im Einzelhandel ist das Angebot eher überschaubar. In unserem Onlineshop Grillstar.de findest du jedoch ein breites Sortiment.
Du kannst die Pellets auch zum Räuchern benutzen. In unserem Onlineshop Grillstar.de findest du sogar Mischungen, die speziell für das Räuchern gedacht sind. Übrigens eignet sich ein Pellet Grill auch zur Verwendung als Smoker.
Davon solltest du besser Abstand nehmen. Holzpellets sind zum Heizen gedacht, nicht zum Grillen. Sie werden aus Nadelhölzern hergestellt, die einen hohen Harzanteil haben. Das wirkt sich negativ auf den Geschmack aus. Möglicherweise könnten zudem Schadstoffe enthalten sein.
Ja, das ist ohne weiteres möglich. Die Pellets verbrennen gleichmäßig, geben viel Hitze und hinterlassen fast keine Rückstände. Wenn dir Grill Pellets gefallen und du auf diese saubere und umweltfreundliche Alternative zur klassischen Grill Holzkohle umsteigen möchtest, empfehlen wir dir, einen Pellet Grill zu verwenden. Das sind spezielle Grills mit einer Abdeckung. Sie sind ähnlich sauber, schnell und zuverlässig wie Gasgrills, verleihen jedoch dem Grillgut das für Holzkohle typische, leicht rauchige Aroma. Pellet Grill geben eine gleichmäßige Hitze. Das Grillgut wird nicht geschwärzt oder verbrannt.
Wir empfehlen dir deshalb, doch einfach mal unseren Onlineshop Grillstar.de zu besuchen. Dort findest du Dutzende Sorten von Grill Pellets mit einer Vielzahl von Aromen, die sich für das Grillen von Rind- oder Schweinefleisch, Wild, Geflügel, Fisch und vieles andere Grillgut eignen. Bist du überwältigt von der großen Auswahl? Wir lassen dich nicht allein! Ruf uns an: +49 52 09| 59 73 210, Montag - Donnerstag von 10 - 17 Uhr, Freitags von 10 - 15 Uhr. Wir beraten dich gern persönlich und empfehlen dir die passenden Grill Pellets für deine Gartenparty.
